Насколько мне известно одна из основных характеристик амортизатора - рабочий ход штока. Устанавливая "проставки" мы изменяем диапазон перемещения штока. Выходит, что амортизатор желательно также заменить на более подходящий. Тема для теоретиков. Интересно услышать разные мнения.
Ну вообще при разной загрузке автомобиля диапазон перемещения штока амортизатора также разный, и это никак не влияет на его функции гасить колебания автомобиля. Поэтому не вижу смысла вообще это обсуждать.